Sa carrière commence avec le film BATTLE ROYALE réalisé par Kinji Fukasaku dans le rôle de Keiko.
Depuis, elle a travaillé avec plusieurs metteurs en scène au Japon.
En 2015, elle reçoit une bourse du Ministère Japonais de la Culture qui lui permet d’emménager à Paris.
Aujourd’hui, en s’installent à Paris, Minami travaille entre la France et le Japon.
映画バトルロワイアル（深作欣二監督・慶子役）でスクリーンデビュー。
野田秀樹演出『贋作罪と罰』、蜷川幸雄演出『エレンディラ』ではヒロイン、エレンディラ役に抜擢される。
資生堂『マジョリカ·マジョルカ』のイメージモデルにも抜擢され、以降８年間ミューズを務める。
２０１５年、文化庁新進芸術家の海外研修のメンバーに選出され、 現在はパリと日本を行き来しながら、役者・アーティストとして活動中。