Sa carrière commence avec le film BATTLE ROYALE réalisé par Kinji Fukasaku.
Depuis, elle a travaillé avec plusieurs metteurs en scène au Japon.
En 2015, elle reçoit une bourse du Ministère Japonais de la Culture qui lui permet de s’installer à Paris.
Aujourd’hui, Minami travaille à l’international.

映画バトルロワイアル（深作欣二監督）でスクリーンデビュー。
その後、蜷川幸雄、野田秀樹、河瀬直美などの作品に出演。
２０１５年、文化庁新進芸術家の海外研修のメンバーに選出され、パリに拠点を移す。
 現在はワールドワイドに活動している。